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“新总裁优秀鲁商企业文化巡礼”之洛北春

2014-04-30 15:32:16   来源:齐鲁财经网   我要说两句
前言:中国五大著名商帮之一的鲁商,在过去几千年来创造了辉煌的成绩,也形成了独特的鲁商文化,是中国商业文化的一个重要组成部分,为其传

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前言:中国五大著名商帮之一的鲁商,在过去几千年来创造了辉煌的成绩,也形成了独特的鲁商文化,是中国商业文化的一个重要组成部分,为其传承和发展作出了突出贡献。在历史的演进过程中,博大精深、源远流长的齐鲁大地孕育了包括自强不息、厚德载物的文化精神,锐意进取、追求卓越的发展理念,崇德重义、诚实守信的价值准则,以人为本、和谐共荣的经营哲学等具有鲜明特色的鲁商文化。过去三十年来,齐鲁大地群雄崛起,涌现出一批在全国甚至在全世界都有影响的企业和企业家,重要的一点就是其植根于齐鲁文化沃土,汲取民族文化精髓,传承着具有优秀历史文化传统和独特价值体系的鲁商文化。

山东大学总裁班大多数总裁新时代的鲁商代表,作为齐鲁工商业新势力的时代传承者,有责任、有义务将鲁商文化发扬光大,让更多的人了解鲁商文化。为此,本刊特别推出“新总裁优秀鲁商企业文化巡礼”专栏,分期重点介绍有影响力的同学企业。本期推出鲁酒代表之一洛北春。

山东是孔孟之乡,文化故里,做为古文化的代表,酒是最正宗的文化载体之一。鲁酒自古在中国的酿酒行业中举足轻重,雄踞前列,李白曾称赞鲁酒“玉碗盛来琥珀光”这是鲁酒最好的历史名片,在某种程度上,这决定了鲁酒历来“志存高远”与“气度不凡”。

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作为一个白酒大省,山东白酒的产能仅次于川酒,全国排名第二,市场高度发达,体量很大。同时,在上世纪90年代中后期,鲁酒企业的发展更是盛极一时,国内市场占有率之高、效益之好令业内称奇。之后,在经历十年低谷之后,鲁酒重新发力。以洛北春等为代表的鲁酒企业卧薪尝胆,厚积薄发,快速崛起,打出“重振鲁酒雄风,引领鲁酒创新”的旗号,芝麻香型、清雅浓香等新型鲁酒正在成为市场主流。

洛北春产地临邑,位于黄河北岸、鲁北平原,古称卧牛城。三国时“击鼓骂曹”的祢衡、明末著名书画家、诗文家邢侗即诞生与此,历史悠久、文化底蕴深厚。史料记载,原为明代万历年间著名诗文家、书画家临邑邢侗恩师于慎行回京路过临邑,看望学生邢侗,邢侗取出珍藏的雪酒与恩师饮用,恩师刚饮了半盏,只觉一股芳香直透丹田,沁透脾肺,满口生香。其大加赞赏,惊叹为“神浆”,携酒进京献给万历帝,帝大悦,赐名“邢侗贡酒”,他汲取白莲花浆的清香,用其园林“泲园”中之“来禽井水”酿造而成,酒色清亮,晶莹剔透,一时传为佳酿,后为贡品,至今已有四百年的历史。

1998年,洛北春专门聘请微生物专家、资深酿酒大师,挖掘整理先贤典籍,使秘方再现,遵循传统原法炮制,让邢侗古酒重现光芒。洛北春酿造美酒以莲花春曲古法,采带露含苞之莲花,取天山冰清之雪水,多年联合攻关,以独特神奇的醉世工艺,酿得一枝独秀、冰清玉洁的邢侗雪莲酒。

莲花春曲为邢侗雪莲酒的独门制曲技艺,采取传统的清香型工艺与邢侗家酿特殊工艺相结合,酿出既有传统酒固有风格,又有莲花独特香气,清香纯正,绿色天然之臻品。

清雅浓香酒是浓香型白酒中的一朵奇葩,也是洛北春集团生产的独具特色的浓香型白酒。采用传统的浓香型酒生产工艺与邢侗家娘秘籍相结合,中高温曲与莲花春曲合理搭配,按不同的发酵周期配制而成。口感浓香突出,绵甜净爽,清雅细腻,入口时犹如一缕优雅清芬的白莲花香气缓缓释出,久久绕舌,回味无穷。

目前,“邢侗雪莲酒”、“莲花春曲”、“清雅浓香”都是洛北春的主导产品,窖香浓郁,甘甜醇和,回味悠长,是浓香白酒之经典。

洛北春集团职工800人,窖池1800个,集团总资产2.2亿元,生产纯粮食白酒10000吨,年销售收入1.6亿元,年创利税2000多万元,主要产品“洛北春”先后被评为“山东优质产品”、 “山东省著名商标”、“山东名牌产品”、“山东最具竞争力品牌”、 “中国著名商标”、“中国驰名商标”等。

鲁酒发展风起云涌,洛北春作为鲁酒企业代表之一,致力于重振鲁酒雄风,引领鲁酒创新。以莲花春曲酿制的淡雅浓香酒目前已经形成了自己的特色,领创齐鲁酒文化之风格,为鲁酒辉煌做出了自己的巨大贡献。

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